Nowości - 20th Maj 2020
Sekcje:

Odżywianie w czasach niepewności

sarah-header

Nazywam się Sarah Cain i jestem dietetykiem z Airlie Beach w Australii w Whitsundays. Wierzę, że wszyscy jesteśmy różni – podobnie jak nasze ciała, życie i cele – i dlatego nasze odżywianie powinno to odzwierciedlać.

 

W tych niepewnych czasach, w szczególności ze względu na to, że wielu z nas spędza więcej czasu w domu i dostosowuje się do nowych procedur, niezwykle ważne jest, aby pamiętać o odpowiednim zaopatrzeniu naszego ciała w potrzebna składniki odżywcze oraz płyny dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Oto kilka szybkich i prostych wskazówek ode mnie.

 

Pierwszy raz na parkrun trafiłam trzy lata temu. Moja mama postanowiła założyć parkrun w Victorii, a ponieważ byłam tak daleko, przyłączyłam się i uczestniczyłam w moim lokalnym parkun Airlie Beach, aby ją wesprzeć. Zarówno przed jak i po parkrunie rozmawiamy, dzieląc się swoimi planami oraz rezultatem jak nam poszło. To świetny sposób, aby czuć się bardziej związanym z rodziną, gdy są daleko.

 

image0 (1)

 

Zdecydowałam się studiować odżywianie po spędzeniu większości życia, obserwując wpływ, jaki jedzenie miało na mnie, moją rodzinę i przyjaciół. Nauka przezwyciężania strachu wokół jedzenia pozwoliła mi naprawdę ukierunkować się na napędzanie mojego ciała celowo i rozbudziła moją pasję do gotowania. Uwielbiam pomagać innym w odżywianiu ich ciała bez ograniczeń i zasad, przez resztę życia, ucząc ich narzędzi, jak przejść do sposobu myślenia o obfitości zamiast ograniczeń, jeśli chodzi o jedzenie.

 

Odżywianie wpływa na wszystkie układy organizmu i jest naprawdę podstawą wszystkiego. Dobre odżywianie może nam pomóc w rozwoju psychicznym, fizycznym i emocjonalnym, a gdy coś jest nie tak lub nie mamy wystarczającej ilości niektórych minerałów i witamin, może być odwrotnie. Wszystkie ćwiczenia, lekarstwa lub zabiegi byłyby zagrożone, gdybyśmy nie zasilali naszego organizmu dobrze.

 

image4

 

W mojej pracy oceniam, w jaki sposób klienci codziennie karmią swoje ciała, i dostosowuję plany i przepisy żywieniowe do ich celów i potrzeb. Przed COVID widziałem klientów twarzą w twarz, ale teraz działam przez telefon lub wideo.

 

Jedną z drastycznych i pozytywnych zmian, które zauważyłem, są pytania, które mi zadają, oraz podejście ludzi do żywienia i zdrowego odżywiania. Wcześniej zawsze istniała tendencja do odchudzania i fizycznych korzyści z dobrego odżywiania, podczas gdy teraz widzę, że wiele osób naprawdę dąży do poprawy swojego ogólnego stanu zdrowia, aby mogli żyć jak najlepiej. To krzepiące, widząc, że większość ludzi koncentruje się na odporności i dbaniu o swoje ciała. Dlatego właśnie zostałam dietetykiem.

 

Dla mnie podstawowe dobre odżywianie oznacza błonnik, zieleninę, białko i zdrowe tłuszcze w każdym posiłku. Tak długo, jak te składniki najpierw znajdą się na talerzu / misce, osiągniesz dobre wyniki. Nie wierzę w eliminowanie całych grup żywności, chyba że jest to konieczne dla ciebie osobiście; zamiast tego skup się na tym, co dołączasz.

 

image1 (4)

 

Jeśli chodzi o jedzenie, staraj się uwzględniać różnorodność, szczególnie w warzywach, ponieważ wszystkie nasze posiłki zawierają różne witaminy i minerały, które musimy rozwijać. Różnorodność naszej żywności gwarantuje, że docieramy do wszystkich naszych witamin i minerałów najlepiej jak potrafimy. Staram się również zawierać jak najwięcej produktów wzmacniających odporność i słabo zapalnych, takich jak kurkuma, cytryna, czosnek, imbir, ciemnozielone warzywa i tłoczona na zimno oliwa z oliwek / olej z awokado do gotowania.

 

Jeśli chodzi o zdrowie psychiczne, z pewnością istnieje związek z żywieniem. Niedobory jakichkolwiek niezbędnych witamin lub składników odżywczych mogą prowadzić do niepokoju, depresji i innych problemów zdrowotnych. Bardzo ważne jest, abyśmy dbali o nasze zdrowie jelit, ponieważ gdy nasz mikrobiom jelitowy nie jest w świetnej kondycji, może to naprawdę wpływać na nasz mózg, a także na cały nasz organizm.

 

image6

 

Bardzo ważne jest, aby karmić swoje ciało w sposób odpowiadający twoim potrzebom – wszyscy jesteśmy różni i nasze potrzeby kaloryczne są różne. Dla niektórych osób przerywany post czyni cuda, podczas gdy inni, którzy mogą mieć problemy z niskim ciśnieniem krwi lub poziomem cukru we krwi, mogą naprawdę dobrze się odżywiać co dwie lub trzy godziny.

 

Istnieje również wiele różnic, jeśli chodzi o żywienie dorosłych i dzieci. Pod koniec dnia mamy różne kształty i rozmiary, dlatego w większości przypadków nie musimy spożywać takiej samej ilości jedzenia. Dzieci również się rozwijają, dlatego małe dziecko, które biega przez cały dzień, będzie miało inne potrzeby niż kobieta w średnim wieku, która ma pracę przy biurku. Ponadto mężczyźni i kobiety mają różne składy hormonalne, dlatego niektóre problemy hormonalne należy rozwiązywać za pomocą diety.

Staraj się włączać błonnik, warzywa, zdrowe tłuszcze i białko do każdego posiłku i różnorodność tam, gdzie to możliwe.

Jeśli chodzi o płyny, moja rada to woda, woda, woda! To naprawdę piękny prezent od natury i, podobnie jak parkrun, jest bezpłatna!

 

image5

 

Szczęśliwego odżywiania!
Sarah Cain

Prześlij znajomemu:

33728419840_90ba48f7d2_k

Komunikat dot. COVID-19 (koronawirus) – 11 sierpnia

W zeszły piątek opublikowaliśmy nasz Podręcznik COVID-19, który opisuje w jaki sposób i na jakich zasadach chcielibyśmy, aby nasze spotkania zostały wznowione w sytuacji utrzymującego się poziomu zakażeń oraz obowiązujących obostrzeń w poszczególnych krajach. Opublikowanie podręcznika, pomimo że nasze spotkania w 21 krajach pozostają wciąż zawieszone, związane jest z sytuacją, w której kolejne państwa podejmują…

31003488801_025386056c_c

Podręcznik COVID-19

W ostatnich dniach informowaliśmy z opracowaniu Podręcznika dot. zasad organizacji spotkań parkrun w czasie pandemii COVID-19, w oparciu o który spotkania parkrun będą prowadzone w krajach, gdzie wciąż występuje sytuacja epidemiczna związana z wirusem.   Śledząc sytuację w poszczególnych krajach oraz widząc jej zmienność podjęliśmy decyzję o rozdzieleniu kwestii zasad na jakich powrócimy na nasze…